Khasiat dan Manfaat Kacang Merah untuk Kesehatan

Situs Kesehatan | Sudah umum kita ketahui jika kacang-kacangan memiliki nilai protein dan omega 3 yang cukup tinggi, sehingga banyak pakar kesehatan yang merekomendasikan konsumsi kacang-kacangan secara teratur dalam jumlah yang ditentukan. Dari sekian banyaknya kacang-kacangan tersebut, untuk saat ini kami hanya akan membahas mengenai khasiat dan manfaat kacang merah untuk kesehatan berikut ini.

Khasiat dan Manfaat Kacang Merah

khasiat dan manfaat kacang merah untuk kesehatanMenurunkan kadar kolesterol LDL

Kacang merah memiliki kandungan serat yang bisa membantu anda dalam menurunkan kadar kolesterol LDL tinggi dalam darah. Selain itu, Omega 3 dalam kacang merah juga memiliki fungsi yang sama serta membantu membersihkan arteri.

Menjaga kesehatan jantung

Menurut sebuah studi yang diterbitkan oleh Archives of Internal Medicine, konsumsi makanan berserat tinggi seperti kacang merah dapat membantu anda mencegah penyakit jantung seperti jantung koroner atau bocor/bawaan (bukan sebagai obat jantung bocor) dan menstabilkan detak jantung. Serat juga mampu membuat trombosit lebih baik serta menurunkan tekanan darah.

Mencegah stroke

Kacang merah memiliki kandungan vitamin B9 (folat) sekitar 177 gr yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung, komplikasi koroner dan stroke.

Anti kanker

Kacang merah memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi, di antaranya flavonoid yang berperan sebagai antikanker dan antialergi. Selain itu konsumsi kacang merah juga bisa menurunkan risiko kanker usus besar.

Protein tinggi

Kacang merah dikenal pula dengan kandungan Protein yang dimilikinya. Dalam secangkir kacang merah, terdapat 15 gr protein. Di beberapa negara Asia saja, kacang merah sering dikonsumsi bersama nasi, dan ternyata efek dari kombinasi ini sangat menakjubkan. Manfaatnya untuk membantu penyerapan kalsium dan pembentukan kolagen yang penting untuk tulang dan jaringan ikat dalam tubuh manusia.

Kandungan zat besi tinggi

Zat besi yang tinggi dalam kacang merah bisa menjadi alternatif saat anda anemia dan menstruasi, karena dalam kondisi menstruasi biasanya tubuh mudah lelah seperti pada anemia.

Kandungan Mangan

Selain zat besi, Mangan juga memiliki peran penting dalam menangkal radikal bebas, serta perbaikan tulang dan juga otot. Mangan ini pula yang bisa anda dapatkan di dalam kacang merah.

So, mulai dari sekarang jangan buang kacang merah yang anda dalam menu makan anda yah ! bahkan jika perlu, makan secara teratur untuk mendapatkan khasiat yang diharapkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *